今すぐお取り寄せしたい冷凍食品のサイト

冷凍食品の魅力

  • －18°C以下で管理されるので保存がきく（冷凍のおかげで保存料も不要!冷凍技術や工場の品質管理のおかげで、とても衛生的）

  • 急速凍結で、食品のおいしさを保てる
  • 冷凍保存により栄養をキープできる!
  • 下ごしらえいらずで、調理が楽!
  • 冷凍食品は時間と場所を超える魔法の技術

  • 冷凍食品を活用することで、簡単に健康的でおいしく、豊かな食生活を実現できる
  • 買い置きができる
  • 簡単におかずを増やせる
  • 全国の店のラーメンの味をそのまま自宅で楽しめる。（遠く離れたところの食品を楽しむことができる）

    • 冷凍お取り寄せラーメン

  • あらゆる料理や食材を商品化できる

など。

 

冷凍食品の４つの条件

以下の全ての条件をクリアしたものを「冷凍食品」と認められます。

  1. 前処理している
  2. 急速凍結している
  3. 適切に包装している
  4. 品温を－１８℃以下で保管している

冷凍野菜の魅力

冷凍野菜は、冷凍する前に、面倒な野菜の洗浄やカット、加熱などの下処理が済んだ状態になってますので、使うときはとっても簡単に野菜を手軽に食卓に加えることができます。

その上、冷凍野菜は旬の時期に収穫して冷凍しているので、栄養も豊富です。健康的な食生活を簡単に実現するために、ぜひ活用しましょう。

冷凍野菜の魅力、まとめ

①旬の時期に鮮度のよい状態で収穫し、すぐに急速凍結しいるので、おいしくて栄養価も高く一年中安定して供給されていて食せる。

たとえば、夏に栄養価が下がるほうれん草は、冬が旬です。夏の日に購入した「生鮮ほうれん草」と冬に収穫した、「市販の冷凍ほうれん草」のビタミンＣ含有量は、夏の「生鮮ほうれん草」より４倍以上あります。さらに、冷凍前に加熱されている市販の冷凍ほうれん草は、夏の「生鮮ほうれん草のゆで」と比較すると、８倍以上のビタミンＣが含まれていることになります。句の時期ではない野菜は、冷凍野葉の方が栄養的に豊富です。

生鮮ほうれん草のビタミンＣの季節ごとの変化

生鮮ほうれん草を＊）プランチンク処理後に冷凍し、通年貯蔵したときのビタミンＣ含有量の推移

＊）ブランチンク処理；野菜の冷凍時に品質を保つために短時間の加熱処理を行うこと。

②調理が簡単な下処理済み！


冷凍野菜はあらかじめ下処理されているので、調理がとっても簡単です。冷凍野菜であれば、土などを洗ったり、包丁でカットしたり、下茄でしたりと面倒な下処理がすでに済んでいるので、凍ったまま簡単に使えて、手間なく野菜を料理に加えることができます。手軽に健康的な日々の食生活のためにも冷凍野菜を多めにストックしておきましょう。

③可食部のみなのでゴミが出ない

冷凍野菜は、捨てるところがありません。それは、野菜の皮や芯など、食べられない部分を取り除いて､食べられる部分（可食部）だけに処理してあることが多いからですので、家庭での生ごみを減らすことができます。さらに可食部のみで販売されているので、生鮮品と比べて意外と費用対効果がよい場合もあります。

④価格が安く、一年中安定している大規模農業や工場で効率的に大量生産。野菜が高値の際には生鮮より安い場合もある


冷凍野菜は、年間を通じた計画的な栽培計画を冷凍加工することによる長期保存で可能になり大規模農業を実現することができます。製造機械による効率的な大量生産も可能な冷凍食品工場では、コストを抑えることができ、冷凍野菜はとてもコスパが良い商品となっています。天候不純や国内・世界情勢などにより、、年間を通じて価格の上下変動が激しい生鮮野菜が高値の際には、冷凍野菜のほうが安い場合もあります。時期や状況に合わせて、生鮮野菜と冷凍野菜を上手に活用しましょう。

⑤長期保存が出来るため、冷凍庫に在庫しておけば、いつでも好きな野菜を好きな量だけ食べることが可能。


生鮮野菜とは異なり、長期保存が効く冷凍野菜は、冷凍庫に常備することで、多種多様な野菜を手軽に摂ることができし、好きな分だけ食べれるようにバラで凍結されています。

健康ライフな食生活には欠かせませんね♪

拡大する冷凍野菜市場！


◆図の引用先；

販売金額の高い冷凍野菜はこれ！

冷凍の品目別千人当たり販売金額

◆表の出典先；